El pasado 8 de febrero, «The Economist» organizó un encuentro bajo el título «Alimentando el Mundo» para debatir sobre la capacidad del mundo para alimentar a 9.000 millones de personas en el año 2050.
Graziano da Silva, Director General de FAO participó en este encuentro. Cabe señalar dos importantes reflexiones durante su intervención:
- Impacto que supone en la seguridad alimentaria del planeta alas pérdidas de alimentos que se producen a lo largo de la cadena de alimentos.
- El potencial de las zonas rurales y de los pequeños productores para acabar con el hambre en el mundo.
En ese sentido os invitamos a leer con detalle dos documentos.
La intervención del Director General de la FAO “Keynote” y el Informe realizado por la FAO y titulado “Global food losses and food waste”
