Le 8 Février, « The Economist » a organisé une réunion intitulée « Nourrir le monde » pour discuter de la capacité du monde à nourrir 9.000 millions de personnes en 2050.
Graziano da Silva, directeur général de la FAO ont participé à la réunion. Les deux considérations majeures dans son discours étaient les suivants:
- L’impact de pertes de produits alimentaires le long de la chaîne alimentaire sur la sécurité alimentaire mondiale.
- Le potentiel des zones rurales et les petits producteurs à mettre fin à la faim dans le monde.
À cet égard, nous vous invitons à lire ces deux documents de manière détaillée : L’intervention du directeur général de la FAO « Keynote » et le rapport de la FAO, intitulé «Global food losses and food waste »
